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作者：姜海锋
来源：灵兽 ID：lingshouke
28年一直扎根在花卉行业，引领花卉行业走进互联网，并得到了几位投资大佬的联合投资——广州怡华园艺公司董事长、鲜花说创始人李虬，把传统行业经验与现代互联网相结合，创造了花卉市场新的蓝海。
2015年4月，李虬创办鲜花交易平台——鲜花说，月交易量从7万，提升到1000多万。并获得龚虹嘉、熊晓鸽、周鸿祎、贝塔斯曼等大佬联合投资，估值过亿。
在近日由灵兽传媒在武汉主办的2016中国零售创新峰会暨零售业态小型化经营趋势研讨会上，李虬分享了“鲜花说”的供应链整合与互联网+。
李虬认为，互联网改变了人们的行为方式，但首先是没有一朵花是从互联网上长出来的。世界在变，对我们来说就是要拥抱变化，寻找它中间对我们有利或者美好的地方，而不能再去想它只是一个工具。
“我认为，不是互联网+，也不是+互联网，而是互联网+传统行业，所以很多人讲颠覆的时候我是不同意的，实际上互联网在花卉也好，我相信在别的领域也好，互联网+传统行业创造新的蓝海，我们有很多新的消费需求没有被满足，原来没有被满足，但是现在被我们挖掘出来。”李虬称。
改变传统、提高效率
中国的花卉产业产值从生产端算起来就有1000多亿元，但供应链冗长紊乱。
以广州芳村为例，仅芳村一地的花卉批发商就有1000多家；花卉生产者到花店要经过6-13道环节，层层加价，而货损高达30%-50%。
一枝云南玫瑰出圃价是0.5元，花店零售价8元，也才刚刚收支平衡；在苗圃出圃价为3.5元的碧玉，花店以15元的价格销售，也才能刚刚回本。
李虬表示，即便如此，也没有哪一个环节是赚到大钱的，大家都在盈亏平衡点徘徊。这么多倍的差价，做过花卉的人都可以理解。
而鲜花说要做的就是打通花卉产地到花店之间所有的中间环节，通过鲜花说平台，让花店可以直接在平台订货；花卉生产者也可以将产品直接放在平台上。
鲜花说平台已经打破了一些传统花店的运行规则。
以在广州卖花的小薇为例，小薇和丈夫分工明确。凌晨1点30分，老公出门拿货，回到家6点左右。小薇6点30分起床，在家里修剪拿回来的花。玫瑰的刺要刮掉，还要修剪枝条，检查花苞，这道工序便要花五六个小时。最忙的时候，小薇和丈夫连续48小时没有睡觉。
实际上，小薇老公拿货的时间是4.5个小时，而小薇修剪的时间是五六个小时。而现在，小薇就可以通过鲜花说平台下单，不需要起早贪黑了。
李虬表示，现在花店也不用再像原来一样一大早出去进货，也不用一次补三四天的花，开花店就不再是一件非常痛苦的事情。
但仅是让信息在花卉生产基地到花店做了一个穿透，并没有给整个产业增加价值。“取消了这么多批发市场，实际上最后你自己变成了最大的批发市场，最后怎么可能变得由一家批发商垄断呢？这不太可能。”李虬称。
实践中，鲜花说加了两个部分，一是创意产品，二是资材超市。就是在原来的供应链里增加了两块儿增加附加值的部分，就是农产品里面讲的农产品的前置加工。一个小的花艺师需要很长时间的成长，但有了这个平台我们可以让他的效率得到更大的发挥。
比如已经有创意的鲜花产品，大家平常也很少见到，因为只有这个花店会做。“但我通过中央加工车间的处理，通过我们的系统，所有的花店都可以来卖这种创意的鲜花茶品，而且当他们要进行补货时，只要在我们平台下单，当天就可以送到。”李虬称。
创造花卉市场新蓝海
“当把互联网+作为一个工具放上去，我们发现这个花卉已经可以前置加工了，我们可以探索出很多新的东西。”李虬称。
目前，鲜花说已经与洗衣店、牛奶店、烘焙店、酒吧等合作。
“大家可能想象不到，酒吧的消费是超出想象的，它是典型的一个冲动型消费，以前的花卉基本上没有满足冲动消费的市场。”李虬表示，“我们没有颠覆任何传统，原来的花还再卖，但是有更高的效率，原来不能卖花的地方现在可以卖花，而且花的质量有了提高，原来是一个小姑娘的水平，现在我们签了一个荷兰的花艺师，质量得到了很大提高。”
李虬认为，在新的蓝海里，有非常大的空间，鲜花说也在做各种各样的新尝试。
在广州，已经有40多家大学店。
在简简单单的大学生宿舍，一个APP就可以开店。现在大学生对鲜花的需求很大。
李虬表示，在鲜花这个行业，我们现在要做到的是，不是把原来传统的店颠覆掉，而是我们创造了很大的蓝海，在这一个蓝海里面我们满足的需求是以前的消费者没有被挖掘的需求。
最近几个月，“订阅式”鲜花非常火，花束花卉的价格战已经打起来了。现在的花束最低的便宜到9.9元一束，以前没有花束会低于100元钱。
但李虬认为，这对行业是一起好事，任何非理性的泡沫和非理性的价格战，最终能使这个行业迅速整合，只要我们在这个行业里面活下来。
“在互联网的大潮里，我们所要看到的不仅仅把互联网当成一个工具放上来，把原来的产业榨干，你扮演的还是原来产业中的角色，只是提升了变率，这样就低估了互联网的作用。”
同时，李虬也在做直播，是网红。“如果大家有兴趣的话可以搜索园丁大象，在花椒上可以看到我的直播。”李虬称。
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