▲这是灵兽第1210篇原创文章
厦门便利店市场的争夺，还远没有结束，现在只是开始。
作者/楚勿留香
ID/lingshouke
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一年时间，便利店门店数增长了2264家，这座城市就是厦门。
在这个面积1700多平方公里、常住人口528万的沿海旅游城市，吸引了包括7-Eleven、LAWSON（罗森）、见福、美宜佳、邻几、十分、六意、万嘉等多家知名内外资连锁便利店。
根据《厦门日报》的报道，近一年来，厦门新开2264家便利店，超5年来新开便利店总数的1/3。
CCFA发布的《2021中国城市便利店指数》的数据显示，在全国39个重点城市中，厦门便利店发展指数位居榜首；厦门市便利店数量增长率达到了7.1%，为所有城市中发展最高。
邻几便利创始人刘忠建的观点，能在一定程度上解释为什么这么多便利店品牌纷纷进驻厦门。
福建是邻几便利继安徽后，第二个进入的市场，且首选在厦门。
在刘忠建看来，厦门是一个经济发展快，经济结构好，经济高速高质发展的城市。
“厦门的人口结构好，高收入年轻人占比多，且人口密度非常大，岛内的人口密度位于全国前列。”刘忠建对《灵兽》表示。
这从厦门GDP的增速和人均收入的表现，就可以看出来。
2020年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，厦门GDP增长5.7%；2021年，厦门GDP增长8.1%，两年平均增长6.9%，基本恢复到疫情前的水平。
2019年-2021年，厦门经济增速分别比福建全省平均水平高0.3、2.5、0.1个百分点。
尤其是2021年，厦门人均GDP已达13.5万元，是全国平均水平的1.7倍，是福建全省平均水平的1.2倍。
从收入上看，2021年厦门全体居民人均可支配收入64362元，比上年增长10.7％。其中，城镇居民的人均可支配收入为67197元，年均增长8.1%；农村居民的人均可支配收入为29894元，年均增长9.5%。
2022年上半年，厦门全市居民人均可支配收入36048元，增长5.4%。厦门同样是全国为数不多，收入一直在持续增长的城市。
这就为便利店的发展打下了坚实的经济基础。
此外，刘忠建强调，厦门的营商环境很好。“邻几落户厦门翔安区时，感受到了厦门及翔安两级政府及商务部门对便利店的高度重视，积极主动的为便利店企业服务。”
如果说经济发展和收入增长是基础，那么营商环境则是保障。
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尤其从2020年开始，厦门市推出了一系列支持和鼓励便利店发展的政策和举措。
2020年9月，厦门市商务局等12个部门联合出台《厦门市推动品牌连锁便利店发展实施方案》，包括优化便利店网点布局、简化便利店证照办理流程、优化食品经营许可条件、推动绿色流通、加强供应链能力建设等十四条重磅政策。
2021年3月，厦门市商务局又印发《厦门市促进消费增长若干措施》，对本市大型连锁便利店及生鲜便利店企业新开门店予以奖励，单家企业合计最高奖励金额达200万元。
同年6月，厦门市商务局等13部门联合出台《关于进一步促进厦门市生鲜便利店发展若干措施》，全面助推厦门成为全国首批入围一刻钟便民生活圈试点的城市。
根据《厦门日报》报道，厦门市今年共兑现便利店品牌连锁企业补贴275万元。
政策上的支持，居民收入的增长，让厦门成为便利店业态发展的“沃土”。
在某种程度而言，2021年，才是厦门便利店“起飞”的开始。
这一年，厦门经济增长基本恢复到疫情前的水平——2021年，厦门市GDP达到7033.89亿元，比上年增长8.1%。
正是在这一年的年底，获得日资便利店7-Eleven在福建地区的特许经营权的福建企业三福百货2021年底在厦门开出了3家门店。
截至7月底，7-Eleven在厦门已开出11家门店。
2022年1月， LAWSON收购 “天虹微喔”，并于6月1日在厦门8店齐开。
彼时，广东罗森总经理藤原孝司开业仪式上表示，LAWSON2022年将在厦门布局100家门店，未来二三年，厦门及近郊地区计划达到500家门店的规模。
截至8月底，在短短两个月，LAWSON已在厦门开出19家门店。
此外，已在安徽市场开出近1000家门店的邻几便利也于6月21日在厦开出首批16家便利店。
随后，邻几宣布将区域总部落户翔安区，1个月内，邻几又在厦门新开3家门店，门店数量达到19家。
邻几便利创始人刘忠建对《灵兽》表示，“我们计划用一年时间开到100家店，力争5年左右，在福建实现1000家店铺。”
同时，邻几在厦门投资建立了超过6000平方米的多温层立体物流仓，预计可满足超过600家门店的配送能力。
如果再加上2019年就进驻厦门的福州品牌六意、万嘉等便利店，还有在厦门市场本就占据一定优势的本土便利店品牌见福，一场便利店之间的较量正在上演。
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厦门市场看上去很好，但想要做好便利店的生意并不容易。
换句话说，便利店在厦门并不好做，而且未来的竞争会更加激烈。
这一点从珍熙便利在厦门的发展就可以初见端倪。
2016年，珍熙便利就开始在厦门密集开店。据《厦门晚报》的报道，到2021年下半年，已经关停了所有在厦门店。
2021年7月，六意与珍熙合并运营，六意顺道进入地铁经营。
一位零售业资深人士表示，很多便利店品牌进入厦门，也有做品牌价值的考量，因为厦门一直很受关注。同时，厦门便利店市场是“试金石”，有很多优秀的便利店企业，如果能够在厦门市场做好，那么去其他市场也会有一定的竞争力。
同时，厦门市场也受疫情反复的影响，旅游人口也在减少。“尤其在最近两年，竞争越来越激烈，岛内好的店铺位置很抢手，并不好找。”
目前看，厦门各便利店品牌各具特色，也有各自不同的客群和定位。“门店位置比较重要，加上商品的优势及差异化，只要管理和服务不太差，还是会有属于自己一部分市场。”上述零售业资深人士强调。
一些便利店品牌也已公布了各自的开店目标。
罗森在接盘“天虹微喔”30多家便利店后也表示，计划今年在厦门开设100家店；邻几2022年计划在福建拓展100家门店，未来五年开到1000家门店；
根据《海峡导报》的报道，据见福便利店董事长张利介绍，截至去年年底，见福在厦门的门店总数为595家，未来目标是总数达1000家。此外，另一便利店品牌美宜佳如今在厦门的门店数量也不少于500家。
可见未来厦门便利店的竞争将会愈演愈烈。
“最近两年，厦门便利店无论在形象还是在品质上都有很大提高。因为竞争也会让大家再互相推动，共同进步。”上述零售业资深人士表示，“由于来厦门的便利店品牌越来越多，见福也会承受一定的压力。但竞争会促使大家更注重差异化，也会刺激各品牌注重商品和服务。”
即便各家都各有侧重和各具不同的优势，但毕竟好的位置有限，竞争不可避免，最后能否胜出的关键还在于便利性、商品和服务等。
在刘忠建看来，具备以下三个特质的企业将会在未来竞争中占据优势：
一是，能重视商品品质及顾客体验的便利店企业：二是，能以顾客为中心积极创新并拥抱变化便利店的企业：三是，能长期坚持，并初心不变的便利店企业。
从各便利店品牌的开店目标来看，已经充满了硝烟的味道。
厦门便利店市场的争夺，还远没有结束，现在只是开始。（灵兽传媒原创作品）
