从被胖东来调改的永辉、步步高，到不断闭旧店、开设零售折扣店等多业态的家家悦，传统商超们一边在探索各类新业态，一边在通过即时零售等寻找新增量。
但毫无疑问，它们的增长焦虑，这些年从未停止。这其中，依靠全球优势供应链和特色爆款商品，牢牢抓住中产们口袋的山姆，不但被北上扫货的港人挤爆门店，最近也即将开通香港业务，成为传统商超中的一匹黑马。
逆势增长下，山姆的前置仓功不可没，或已成为赛道的“头号玩家”。
据业内人士测算，截至2023年年底，山姆会员店全国共拥有近500个前置仓，仓均日订单1000单，客单价230元，年GMV（商品交易总额）或超400亿元。相比之下，更早试水前置仓的叮咚买菜、朴朴超市等年GMV均在200~300亿元之间。
前置仓是伴随即时零售发展起来的零售新业态，依托数字化经营系统，提供线上半小时即达的订单。前置仓的选址要求相对较低，相比开在人流量较大的中心商场，租金、装修成本更低。商品种类也更为丰富，可以满足聚会、夜宵、节庆等消费场景更细分的消费需求。
这一模式在2016年由每日优鲜率先尝试，叮咚买菜、朴朴超市等互联网企业紧随其后。2018年开始，山姆、永辉等传统商超入局，陆续在全国布局前置仓、仓店一体等新业态。六年过去，随着消费习惯的养成、即时履约设施的完善以及盈利模型的改善，前置仓模式已经成熟。
山姆成为前置仓“头号玩家”
沃尔玛的电商业务发展一向强劲。根据沃尔玛近期发布的截至2024年4月26日的2025财年第一财季业绩，沃尔玛中国地区销售额为57亿美元，同比增长16.2%。其中，电商销售额同比增23%，电商渗透率提升至43%。
山姆是沃尔玛中国的重要发展引擎，也是沃尔玛探索线上业务的主力军。2018-2022年，沃尔玛中国大盘增长中超过60%的份额是由山姆贡献。而支撑山姆会员店快速扩张的基础，则是疫情以来中国市场井喷的即时消费需求，以及山姆围绕这一需求加速建立、完善的前置仓模式。
山姆会员店从2010年就开始了电商业务。那一年，山姆会员网上商店在深圳上线。目标是服务距离实体店较远、无法经常光顾实体店的会员。此后，山姆会员店的线上业务陆续在各地推出。2018年，山姆在中国布局前置仓，首批两个前置仓分别位于深圳福田、南山。
▲近日，有消息称山姆会员店即将开通香港线上业务，引发业界关注。
山姆前置仓通常选址在会员和潜在会员相对集中的地方，面积约200-300平方米，品类集中在生鲜、食品、纸尿裤等，可以为消费者提供1小时到家的配送服务。2018年年底，山姆前置仓运行不满一年，时任沃尔玛中国高级副总裁陈志宇接受采访时表示，山姆前置仓坪效已超13万元/平米，高出传统超市十几倍，客单价也超过200元。
前置仓的探索，不仅为山姆带来了更多订单，还提高了山姆的消费体验和会员忠诚度。据陈志宇透露，山姆前置仓业务推出后，会员月购物频次增长超过40%，节庆时会超过50%。“通过前置仓提供的极速达服务，很多不是会员的用户也开始购买山姆会员店的商品，且其中很大一部分会逐步成为山姆会员。”
零售专家张陈勇的调研也显示，山姆会员店把前置仓业绩算入门店业绩，一个门店对应6-15个前置仓。极速达的前置仓业务大大提高了会员购物频次，提高了会员销售额贡献值，数据显示，经常使用极速达的会员续卡率显著高于不使用极速达会员。
2018年，山姆在全国的前置仓不足20个，双十一期间有3个仓日均订单突破1000。2023年这个数字又有显著增长——目前山姆会员店全国共拥有近500个前置仓，仓均订单1000单，客单价230元，年GMV或超400亿元。此前亦有数据显示，山姆的线上电商销售占比已经达到了55%，其中前置仓占电商订单量近70%。
小时达和前置仓订单的快速增长，也为山姆会员店在中国的扩张提供了基础。5月25日，山姆会员店南京江北店开业，这是山姆在中国开出的第48家门店。近期有消息称，山姆即将开通香港线上业务，目前个别香港客户已成功通过线上下单方式购买到山姆的产品。可以看到，开店同时搭配前置仓，提供线上服务已成为山姆扩张标配。
前置仓、仓店合一成实体商超最大增量
即时零售是未来消费新蓝海，永辉、物美等为代表的其他头部商超们也陆续布局前置仓、仓店一体等新业态，试图在线上寻找更大的增量。
比起专门设置前置仓的山姆，永辉等也探索出了成本更低的仓店合一模式，即在数千平的超市门店里开辟几百平方米的区域专门用于线上订单商品的摆放、分拣。相比专门选址新设前置仓，仓店一体模式可以节约更多的租金、水电等成本。且因商品供给、消费场景和线下门店有所差异，这两类模式都可以与线下门店形成互补。
据了解，永辉目前已完成了全国一千多家门店的仓店一体改造，天福、京东便利店以及大量的社区便利店从业者们更是率先嗅到商机，寻求平台合作，催生了闪电仓、纯外卖便利店等新模式。这些传统商超和便利店，正在悄然成为前置仓的最大玩家。
根据永辉超市官方网站消息，永辉超市在2018年6月与腾讯共同落地前置仓业务——永辉生活到家卫星仓。这标志着永辉超市正式开启了前置仓模式的探索和实践。随后，永辉超市在福州、厦门、上海等地建设了30余个卫星仓，其中福州地区就布局有23个。
在随后的新模式探索中，永辉主要通过“仓店合一”模式来满足用户需求、提高经营效率，即依靠线下门店，开辟专门的区域用于线上订单高频商品的摆放和分拣。以北京区域为例，2023年1月，改建后的线上全仓平均履约准时率环比提升近25%，商家原因售后率下降5.7%，缺货率下降近14%。
▲前置仓消费场景更多元，补充了线上的本地供给。图源：《2024年即时零售前置仓创新发展报告》
无论前置仓还是仓店合一，其本质是通过压缩房租、营销等成本，快速提高门店在全国的覆盖率，为更多消费者提供更多元的服务。这类零售新业态可以提供更丰富的商品和服务，补充线下门店的消费供给，将更多“不满足即消失”的即时购买欲望转化成线上订单。这也意味着，对于传统商超们来说，探索新业态的意义不仅在于提高经营效率，更在于挖掘本地消费市场的增量。
前置仓消费市场的新增量早有数据验证。据商务部流通产业促进中心测算，2023年即时零售销售额增速为52.2%，比网上实物零售额增速高41.2个百分点。其中前置仓贡献了重要增量，2022年和2023年前置仓模式市场规模的年均增速超过50%，前置仓数量的年均增速超过100%。
不过，对于纷纷布局前置仓、仓店合一的传统商超们来说，它们面对的是消费习惯、商品偏好完全不同于线下的更年轻消费者们。从一人份的小包装，到出差所用的便携品，这些消费者所需的商品种类和消费场景不同于线下门店的采购需求。
“各家都在卷前置仓，如何能够更快、更精细地洞察消费者们的需求，并及时从采购、分拣等流程提高运营效率，是每家都需要面对的问题。但船大难调头，传统商超的内部流程和分工较为琐碎，变革需从内部先做起。”一位行业人士称。
从整个前置仓的生态来看，目前前置仓模式已初步形成以实体商家为主体、以即时零售平台为核心、涵盖供应链上下游服务企业在内的生态体系。
新业态的发展也得到了政策层面的大力支持。近日，商务部印发《关于实施数字消费提升行动的通知》，提出鼓励即时电商与履约一体化体系建设，创新发展基于前置仓的前店后仓、便利店前置仓、无人前置仓等多种即时零售业态。
业内人士分析称，随着即时消费需求逐渐增长，数字基础设施不断完善，叠加一大批传统实体零售创业者和互联网平台的不断探索，前置仓模式正在不断完善和成熟。随着即时配送成本的降低、消费习惯逐渐成熟，预计实体商家数字化水平提升，未来将有更多传统商超、便利店布局前置仓，和互联网企业共同挖掘本地消费增量。
